王力宏摇身环保企业家 投资人造新餐肉

基于植物蛋白的“人造新餐肉”是未来的健康时尚新选择，人造肉概念逐渐走强，越来越多餐企踊跃入市，“人造肉”距离您的餐桌有多远？

“亚洲流行音乐天王” 王力宏茹素多年，近期投资Green Monday公司“植物性人造新餐肉”，偕同《铁达尼号》导演詹姆斯柯麦隆（James Cameron）、「披头四」保罗麦卡尼之女Mary McCartney、美国石油大亨美国石油大亨苏珊洛克斐勒（Susan Rockefeller）等知名大咖与企业，摇身明星环保企业家。

(图片源自品牌官网）

Green Monday被知名财经杂志《Fortune》评为「改变世界的企业」第32名，该投资案日前已从全球募资到7千万美元（约2.9亿令吉）。在全球金融景气大受疫情影响的艰难阶段，人造肉市场被许多企业视为一片新蓝海，多家跨国企业已开始面向中国市场推出人造肉产品，如肯德基和星巴克曾与人造肉食品企业合作在中国推出新仿肉餐点测试接受度。

该投资项目将针对中式餐点研发，而不是以一般的西餐为主，这引起王力宏的高度关注和兴趣；而他亦鼓励大家尝试更健康版本的植物性食品，尽享美味之余，同时为地球出一分力。至于他个人投资多少金额则未透露。

（图片源自王力宏脸书）